Viniou-Bewertungen
Der Brunello di Montalcino DOC 2010 von Loacker ist ein herausragender Rotwein, der aus der Rebsorte Sangiovese Grosso, lokal bekannt als „Brunello“, gekeltert wird. Der Jahrgang 2010 gilt als einer der besten des letzten Jahrzehnts in Montalcino, mit optimalen Wetterbedingungen, die zu einer langen und gleichmäßigen Reifung der Trauben geführt haben. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben vergoren und anschließend reift der Wein mindestens vier Jahre, davon zwei Jahre in großen Eichenfässern. Dies verleiht ihm seine charakteristische Struktur und Komplexität. In der Nase zeigt der Brunello intensive Aromen von Kirschen, Waldbeeren, getrockneten Kräutern, Leder und einer eleganten Note von Tabak. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig mit feinkörnigen Tanninen, einer frischen Säure und einem sehr langen Nachhall.
Die Region rund um Montalcino in der südlichen Toskana zeichnet sich durch ein gemäßigtes, mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten aus, was eine exzellente Ausreifung der Sangiovese-Traube begünstigt. Die Böden sind von Kalk, Ton und Galestro geprägt, einem brüchigen Schiefer, der die Drainage unterstützt und für die Finesse der Weine sorgt. Montalcino hat eine lange Weinbautradition und erlangte durch die Einführung der DOCG für Brunello internationale Berühmtheit. Hier entstehen langlebige, elegante Rotweine, die das Terroir deutlich widerspiegeln.
Als Speisebegleiter harmoniert dieser Brunello hervorragend mit typischen toskanischen Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildgerichten oder Lammkoteletts mit Kräutern. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto entfaltet er sein ganzes Potenzial. Er begleitet aber auch klassische Gerichte wie Ossobuco oder Schmorbraten auf höchstem Niveau.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 16-18°C. Idealerweise wird der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert, damit er seine Vielschichtigkeit voll zeigen kann. Dieser Brunello di Montalcino 2010 hat noch ein großes Reifepotenzial, lässt sich aber auch jetzt schon mit höchstem Genuss trinken.
