Viniou-Bewertungen
Der Alzinger Riesling Steinertal Smaragd 2022 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Wachau in Niederösterreich. Er besteht aus 100 % Riesling, einer der führenden Weißweinsorten Österreichs. Die Riede Steinertal zählt zu den prestigeträchtigsten Weinbergen der Wachau, bekannt für ihre steinigen, mineralischen Böden, die den Weinen Präzision und Frische verleihen. Die Klassifizierung „Smaragd“ ist das höchste Prädikat in der Wachau und steht für dichte, extraktreiche und lagerfähige Weine, die aus vollreifen Trauben vinifiziert werden. Der Jahrgang 2022 brachte optimale Bedingungen, die dem Wein intensive Frucht, feine Säurestruktur und subtile Mineralität verliehen.
Die Wachau ist ein einzigartiges Weinbaugebiet entlang der Donau, klimatisch geprägt von der kühlen Brise aus dem Waldviertel und dem wärmenden Einfluss der Donau. Die kargen Schiefer- und Paragneis-Böden, kombiniert mit steilen Terrassenlagen, schaffen perfekte Voraussetzungen für elegante und ausdrucksstarke Rieslinge. Die Region blickt auf eine lange Weintradition zurück, deren Qualitätsgedanke und Terroir-Philosophie weltweit geschätzt werden.
Ein Riesling Smaragd wie dieser passt hervorragend zu raffinierten Fisch- und Geflügelgerichten, etwa gebratenem Saibling, Zanderfilet oder Kalbsrücken. Auch die österreichische Küche empfiehlt sich: ein klassisches Wiener Backhendl oder Tafelspitz begleitet er exzellent. Die lebendige Säure und Mineralität harmoniert zudem wunderbar mit asiatisch gewürzten Speisen, beispielsweise einem Thai-Curry mit Limettenblatt, oder mit kräftigem Frischkäse.
Für die optimale Entfaltung seiner komplexen Aromen sollten Sie den Wein leicht gekühlt bei circa 10–12°C genießen. In großen Weißweingläsern offenbart er seine vielfältigen Duftnoten von Zitrusfrüchten, Steinobst und feinen Kräutern. Der Alzinger Riesling Steinertal Smaragd 2022 besitzt zudem gutes Lagerpotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Reife an weiterer Komplexität.
