Viniou-Bewertungen
Der Alzinger Riesling Steinertal Smaragd 2024 aus der Wachau ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Präzision, die trockene österreichische Weißweine international auszeichnen. Dieser reinsortige Riesling stammt aus der berühmten Lage Steinertal, die für ihre kargen Urgesteinsböden bekannt ist. Die Reben profitieren von der optimalen Ausrichtung der steilen Terrassen und der ausgezeichneten Drainage, wodurch die Trauben langsam ausreifen und eine wunderbare Balance zwischen Frucht, Mineralität und Frische entwickeln. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 mit kristallklarer Farbe und intensiven Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, Zitronenzeste, begleitet von einem feinen kräuterwürzigen und mineralischen Unterton, der typisch ist für das Terroir der Wachau. Die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterstützt die Frische und Ausdruckskraft der Frucht, während der Smaragd-Status auf ein vollreifes Lesegut und ein kraftvolles, lagerfähiges Geschmacksprofil verweist.
Die Wachau in Niederösterreich gilt als eine der renommiertesten Weißweinregionen Europas. Sie liegt an der Donau, zwischen Melk und Krems, und ist geprägt durch ein kühles, aber sonniges Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der hohe Anteil an Urgestein im Boden verleiht gerade den Rieslingen eine markante Mineralität und große Langlebigkeit. Die lange Weinbautradition der Region, zusammen mit den exzellenten natürlichen Bedingungen, hat die Wachau weltweit als Herkunftsort einzigartig charaktervoller Weine etabliert.
Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser Riesling zu Gerichten mit feiner Struktur. Klassisch passen Süßwasserfisch wie Saibling oder Forelle, ergänzt durch regionale Spezialitäten wie Spargel oder Tafelspitz mit Schnittlauchsauce. Ebenso harmoniert der Wein hervorragend mit asiatisch inspirierten Speisen, beispielsweise Sushi oder Thai-Küche mit dezenter Schärfe, da seine Frische und mineralische Würze einen tollen Gegenpol bietet.
Der Alzinger Riesling Steinertal Smaragd entfaltet sein ganzes aromatisches Potenzial bei einer Serviertemperatur von 10-12°C. Idealerweise dekantieren Sie den jungen Wein kurz, um ihm etwas Luft zu gönnen und seine feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn jetzt jugendlich-frisch oder lassen Sie ihn einige Jahre reifen, um noch mehr Tiefe und Komplexität zu entdecken.
