Weine Weinberge der Dolomiten Tenuta San Leonardo - San Leonardo - 2014

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée San Leonardo 2014 der Tenuta San Leonardo ist ein exklusiver Rotwein aus der renommierten Weinregion Vénétie, genauer aus der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti DOC. Dieser Wein wird als Cuvée vinifiziert, das bedeutet, dass er aus mehreren handverlesenen Rebsorten besteht – in diesem Fall traditionell Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère, wie sie in der klassischen Bordelaiser Stilistik verwendet werden. Der Jahrgang 2014 war durch ein eher kühles Klima geprägt, das dem Wein zusätzliche Eleganz und Finesse verliehen hat. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig vinifiziert und der Wein reift teilweise in französischen Eichenfässern, was ihm eine komplexe Aromatik und eine seidige Struktur verleiht.

Die Region Vénétie ist bekannt für ihre landschaftliche Schönheit und die große Vielfalt an Böden. Die Weinberge der Tenuta San Leonardo liegen am Fuße der Dolomiten, wo das alpine Klima insbesondere für frische Nächte sorgt, die den Trauben eine besondere Aromatik und Frische verleihen. Die mineralhaltigen Schwemmlandböden sind ein hervorragendes Terroir für ausdrucksstarke Cuvées von tiefer Farbe und langem Nachklang. Das Weingut blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück und hat sich insbesondere als Erzeuger raumgreifender, langlebiger Rotweine einen Namen gemacht.

Als Speisebegleiter eignet sich der Cuvée San Leonardo 2014 hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutern oder Wildgerichten wie Rehbraten. Aus der regionalen Küche der Vénétie passen Risotto all’Amarone oder Polenta mit Rotwein-Ragout exzellent zu diesem Wein. Auch gereifte Hartkäse wie Grana Padano setzen schöne Akzente.

Für die optimale Entfaltung seines Bouquets empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Am besten wird der Wein etwa eine Stunde vor dem Trinken dekantiert, um die Aromen zu öffnen und die Tannine etwas zu glätten.