Viniou-Bewertungen
Der San Leonardo 1999 von der Tenuta San Leonardo ist ein herausragender Rotwein aus der Vigneti delle Dolomiti DOC in Venetien, Italien. Diese Cuvée, deren genaue Zusammensetzung wohl überwiegend Cabernet Sauvignon, Merlot sowie einen Anteil Carménère umfasst, reifte aus einem bemerkenswerten Jahr – der 1999er-Jahrgang gilt als besonders ausgewogen. Die Trauben wachsen auf kieselhaltigen, gut drainierten Böden am Fuße der Dolomiten; das spezifische Mikroklima mit bedeutenden Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht trägt zur Komplexität und Frische des Weines bei. Traditionelle Vinifikationsmethoden, darunter der behutsame Ausbau in Eichenfässern, fördern eine harmonische Integration der Reifearomen und bewahren gleichzeitig die charakteristische Eleganz des Hauses San Leonardo.
Die Region Venetien, nördlich in Italien gelegen, besticht durch ihr abwechslungsreiches Klima, das von alpinen Einflüssen, milden Sommern und kühlen Nächten geprägt ist. Die reichen, mineralischen Böden der Dolomiten verleihen den dort erzeugten Weinen Komplexität und Langlebigkeit. Venetien blickt auf eine reiche Weinbaugeschichte zurück und ist für seine hochwertigen Rot- wie auch Weißweine berühmt, zu denen San Leonardo zu den absoluten Spitzenreitern zählt.
Zum San Leonardo 1999 empfehlen sich klassische Speisen aus der norditalienischen und internationalen Küche, die mit der Struktur des Weins mithalten können. Besonders gut passt er zu Lammkarree mit Kräutern, gereiften Rindersteaks, Ossobuco oder einer Wildragout-Variante aus der Region. Auch ein cremiges Pilzrisotto, Polenta mit Schmorgerichten und edle Hartkäsesorten wie Grana Padano sind perfekte Partner, da sie die würzige, seidige Aromatik und die feinkörnigen Tannine des Weins betonen.
Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den San Leonardo 1999 gut eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die vielschichtigen Aromen nach Leder, Tabak, getrockneten Früchten und feinen Gewürzen sowie die elegante, frische Struktur bestens zur Geltung. Dieser Wein ist ein echtes Erlebnis für Liebhaber großer italienischer Rotweine – und überzeugt auch nach mehr als zwei Jahrzehnten Reife durch Stil und Finesse.
