Viniou-Bewertungen
Die Cuvée San Leonardo 1997 von Tenuta San Leonardo ist ein herausragender Vertreter der Vigneti delle Dolomiti DOC in Venetien, Italien. Dieser trockene Rotwein ist eine klassische Bordeaux-Cuvée, in der in der Regel Cabernet Sauvignon, Merlot und Carménère eingesetzt werden – auch beim Jahrgang 1997 bleibt Tenuta San Leonardo dieser Tradition treu. Der Wein wurde nach der sorgfältigen Handlese im Weingut auf traditionelle Weise vinifiziert und reifte mehrere Jahre in französischen Barriques, bevor er in die Flasche kam. Das lange Flaschenlager hat diesem 1997er eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse verliehen: In der Nase präsentieren sich Aromen von reifen Waldfrüchten, Leder, Tabak, feine Gewürznoten und ein Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel zwischen weichen, gereiften Tanninen, eleganter Säure und einer betörenden aromatischen Tiefe.
Die Region Venetien liegt im Nordosten Italiens und zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden aus – die Alpen schützen die Weinberge vor übermäßigem Regen und zu starken Temperaturschwankungen. Die Dolomiten, ein prägender Teil der Landschaft, bilden mineralreiche Böden und bieten ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten. Die Tenuta San Leonardo blickt auf eine jahrhundertelange Weinbaugeschichte zurück; hier verschmelzen italienische und französische Weinkultur zu einem außergewöhnlichen Gesamtkunstwerk.
Für Speiseempfehlungen eignet sich der Cuvée San Leonardo 1997 ideal zu feinen Fleischgerichten wie Rinderfilet mit Steinpilzen, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten. Auch klassische norditalienische Spezialitäten wie Risotto al Tartufo oder gereifter Montasio-Käse harmonieren wunderbar mit der Komplexität des Weins.
Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu dekantieren und bei einer Temperatur von 17-18°C zu servieren. So entfaltet der San Leonardo seine ganze aromatische Fülle – ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.
