Auxey-Duresses ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) im Herzen der renommierten Weinregion Burgund, Frankreich. Eingebettet zwischen Meursault und Saint-Romain produziert diese kleine Appellation Rot- und Weißweine, die für ihre Eleganz und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt sind.
Die Rotweine von Auxey-Duresses, hauptsächlich aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt, zeichnen sich durch Aromen von Kirsche, Himbeere und Unterholz aus. Sie offenbaren eine feine Struktur und eine schöne Säure, die ein harmonisches und anhaltendes Geschmackserlebnis bieten. Die Weißweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Chardonnay, entfalten Noten von weißen Früchten, Mandeln und Honig, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität, die charakteristisch für die Burgunder Terroirs ist.
Das Terroir von Auxey-Duresses, bestehend aus lehm- und kalkhaltigen Böden, profitiert von einem idealen Mikroklima für den Weinbau, was den Weinen einen authentischen Ausdruck des burgundischen Terroirs verleiht. Die Winzer dieser Appellation arbeiten mit Leidenschaft und Strenge, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen, was sie zu einer geschätzten Auswahl für jeden anspruchsvollen Weinkeller macht.
Optimieren Sie Ihr Weinkeller-Management, indem Sie Auxey-Duresses Weine einschließen, um Ihre Sammlung mit raffinierten Burgunderflaschen zu diversifizieren. Diese önologischen Schätze zu entdecken, fügt Ihrer Weinverwaltungs-App eine zusätzliche Dimension hinzu.
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