Weine Nicht spezifiziert Antinori - Tignanello - 2022

Der Tignanello 2022 vom renommierten Weingut Antinori ist eine Cuvée, die zu den legendären “Super-Tuscans” zählt. Diese Cuvée setzt sich typischerweise aus Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zusammen. Der Jahrgang 2022 verspricht dank optimaler Wetterbedingungen eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Anwesens Tignanello in der Toskana, dessen kalkhaltige Böden mit Mergel und Albarese eine hervorragende Grundlage für elegante, komplexe Rotweine bieten. Die Vinifizierung erfolgt sorgfältig in Edelstahl und anschließendem Ausbau in Barrique-Fässern, was dem Wein Tiefe, Vielschichtigkeit und ein enormes Reifepotenzial verleiht.

Die Toskana ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und ausreichender Belüftung durch die Nähe zum Tyrrhenischen Meer. Der einzigartige Mix aus lehmigen und kalkreichen Böden lässt Rotweine mit ausgeprägtem Charakter heranreifen. Weingüter wie Antinori prägen seit Jahrhunderten die Weinlandschaft der Region, verbinden Innovation mit Tradition und haben den internationalen Ruf toskanischer Weine nachhaltig geprägt.

Der Tignanello 2022 zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, Kräutern, feinen Gewürznoten sowie Nuancen von Tabak und Leder. Dank seines kraftvollen, harmonischen Körpers passt dieser Wein hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Lammkarree mit Kräutern, Wildragout oder auch zu gut gereiftem Pecorino. Für eine authentische Kombination empfiehlt sich die Begleitung mit toskanischer Küche: Pappardelle al cinghiale (Wildschweinragout), gebratener Porchetta oder Tagliata di Manzo.

Genießen Sie den Tignanello bei einer Temperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor dem Genuss oder dekantieren Sie ihn, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Der Wein besitzt darüber hinaus ein hervorragendes Lagerpotenzial und gewinnt in den nächsten zehn Jahren weiter an Harmonie und Tiefe.