Weine Nicht spezifiziert Ornellaia - 2022

Der Ornellaia 2022 aus der Toskana zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens und genießt weltweit einen exzellenten Ruf für seine außergewöhnliche Eleganz und Kraft. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und überzeugt in der Nase mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, feinwürzigen Noten, Anklängen von Zedernholz und mediterranen Kräutern. In puncto Rebsorten ist eine Zusammensetzung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wahrscheinlich, was für die typische Ornellaia-Stilistik spricht: vielschichtig, samtig und mit präziser Struktur. Der 2022er-Jahrgang ist geprägt von großer Frische und Balance, besitzt eine dichte Textur sowie eine elegante, mineralische Länge. Die Vinifikation erfolgt klassisch mit temperaturkontrollierter Gärung und Ausbau im französischen Barrique, wodurch sich Tiefe und Finesse entwickeln.

Die toskanische Küste, in der das Gut Ornellaia in der Nähe von Bolgheri liegt, zeichnet sich durch ein mildes, mediterranes Klima und konstante Meeresbrisen aus, die eine optimale Traubenreife begünstigen. Die Böden in dieser Region bestehen aus einer Mischung aus Ton, Sand und Kies, was den Weinen ihre Eleganz und Struktur verleiht. Der Aufstieg der Region zum internationalen Top-Weinanbaugebiet begann in den 1980er Jahren mit Weinen wie Ornellaia, die als sogenannte „Super-Toskaner“ den traditionellen DOC-Vorschriften neue Dynamik verliehen.

Kulinarisch harmoniert der Ornellaia hervorragend mit kräftigen Gerichten wie geschmortem Rinderfilet, Lammkrone oder Wildragout. Auch toskanische Klassiker wie Bistecca alla Fiorentina oder Tagliatelle mit Trüffeln sind passende Begleiter, denn sie unterstreichen die Tiefe und Komplexität des Weines.

Für maximale Genussmomente empfiehlt es sich, den Ornellaia 2022 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Der Wein profitiert von einigen Stunden Belüftung in einer Karaffe, damit sich seine Aromenvielfalt voll entfalten kann. Idealerweise lässt man ihm einige Jahre Reifezeit, aber auch schon jetzt zeigt er beeindruckende Klasse.